Este post é para mostrar como criando um usuário no mysql para somente leitura a um banco ou todos existentes.
Esteja logado via console no mysql com usuário com privilégios de criar usuários e dar privilégios exemplo o root, abaixo comando para logar exemplo como root:
Digite o comando abaixo trocando o nome user-bkp para o nome do seu usuário e suasenha para uma senha mais forte.
Com o comando abaixo especifique abaixo em seubanco o nome do seu banco que este usuário terá acesso, caso sejam todos, troque por *